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Mie Gioie

Piemonte D.O.C. Bonarda Frizzante
Codice BBO19
Annata 2019
Formato 0,75 lt.
Gradazione 13 % vol.
Colore Rosso
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Descrizione

Di questo antico vitigno, tradizionalmente piemontese, nella nostra zona ne sono rimasti soltanto alcuni vigneti ben esposti, dislocati per lo più nei comuni di Incisa Scapaccino e Castelnuovo Belbo. Rappresenta per noi una curiosità enologica e lo dimostra l’esiguo numero di bottiglie prodotte; questo vino, oltre ad ampliare la nostra gamma di prodotti, dà l’opportunità ai nostri clienti di acquistare una bottiglia di un vino ormai diventato raro nelle nostre zone.

Vino dal colore rosso rubino vivo, ha un aroma persistente leggermente tannico, di buona struttura.

Vitigno Bonarda
Grade Probable 3-4 anni
Temperatura di servizio 18°C
Vinificazione Pigiadiraspatura delle uve. Macerazione a temperatura controllata in vinificatori programmabili.
Accostamenti Gastronomici
Si abbina ai salumi, agli antipasti a base di verdura. Accompagna le minestre asciutte od in brodo ed i secondi piatti a base di carne rossa. Bene con i formaggi freschi o leggermente stagionati.

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