Vinchio Vaglio e-shop
Consulta il nostro catalogo prodotti e acquista online!
Consulta il nostro catalogo prodotti e acquista online!
Acquista dal carrello veloce in pochi click!
Le uve scelte per l’ottenimento di questo vino sono, dopo la selezione Vigne Vecchie, le più zuccherine. La denominazione “Superiore” è chiaramente codificata dal disciplinare di produzione: le uve devono avere una gradazione naturale più elevata e il vino ottenuto deve essere invecchiato per almeno dodici mesi, di cui sei in botti di rovere.
La Barbera possiede un’intensità colorante e una struttura che lo rendono idoneo alla maturazione in legno. Il nostro “Superiore” è affinato in fusti di rovere per un lasso di tempo variabile (minimo sei mesi) stabilito da degustazioni periodiche. Con l’invecchiamento in legno questo vino subisce una evoluzione del profumo e una variazione dell’intensità colorante che lo rendono più stabile nel tempo.
Si presenta di colore rosso rubino con riflessi aranciati, di ottima struttura, ha un profumo intenso di frutta secca e leggero boisé. Il sapore è asciutto e persistente.
Disponibile anche nei formati da 1,5 e 0,375 litri
Vitigno | Barbera |
Grade Probable | 8 anni |
Temperatura di servizio | 18°C |
Vinificazione | Diraspapigiatura, macerazione a temperatura controllata in vinificatori programmabili. |
Iscriviti per essere sempre aggiornato
sulle offerte e novità Vinchio-Vaglio
Dal Lunedì al Venerdì:
mat. 08:00 - 12:00 / pom. 14:00 -18:00
Sabato:
mat. 08:30 - 12:30 / pom. 15:00 - 18:00
Domenica:
solo mat. 10:00 - 12:30
VITICOLTORI ASSOCIATI DI VINCHIO & VAGLIO SERRA E Z.L. S.C.A.
P.Iva e C.F. 00070720057 Regione San Pancrazio, 1 - 14040 Vinchio (AT) Piemonte Italia.