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Gajera

Piemonte D.O.C. Pinot Nero
Codice BPN18
Annata 2018
Formato 0,75 lt.
Gradazione 14 % vol.
Colore Rosso
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Descrizione

Il nostro Pinot Nero combina il tradizionale profumo delicato di frutti a bacca rossa (come il mirtillo, la mora e il lampone) e il gusto vellutato, con un corpo rotondo, equilibrato ed elegante. Il colore è rosso intenso con riflessi purpurei. L'affinamento avviene in grandi botti di legno per un tempo variabile tra 6 e 9 mesi.

 

Vitigno Pinot Nero
Grade Probable 8 anni
Temperatura di servizio 18°C
Vinificazione Diraspapigiatura, macerazione a temperatura controllata in vinificatori programmabili. L'affinamento avviene in botte grande per 6 - 9 mesi.
Accostamenti Gastronomici
Perfetto con antipasti di carne, affettati, primi piccanti, bolliti, stufati e formaggi di media stagionatura.

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